Investigadores de la UJED desarrollan alternativas para una agricultura sustentable

Gómez Palacio, Dgo.- La Facultad de Agricultura y Zootecnia (FAZ) de la Universidad Juárez del Estado de Durango (UJED) desarrolla proyectos de investigación orientados a promover sistemas de producción agrícola más sustentables, capaces de reducir el impacto ambiental, conservar los recursos naturales y generar nuevas oportunidades económicas para los productores de la región.

José Luis García Hernández, profesor investigador de la FAZ, destacó que la agricultura sustentable representa una alternativa frente al modelo de producción intensiva que durante décadas ha dependido del uso de fertilizantes sintéticos, agroquímicos y una mecanización excesiva.

"La agricultura sustentable es una forma de trabajar que busca dejar de depender de tecnologías que, aunque incrementaron la producción, también provocaron problemas como la erosión del suelo, la contaminación y el deterioro de los recursos naturales", explicó.

El investigador señaló que prácticas como la elaboración de composta y vermicomposta, el reciclaje de nutrientes, la incorporación de materia orgánica al suelo y el aprovechamiento de microorganismos benéficos permiten recuperar la fertilidad de los terrenos agrícolas y disminuir la dependencia de insumos químicos. Uno de los principales retos, dijo, es revertir la degradación de los suelos ocasionada por años de agricultura intensiva.

"El uso excesivo del arado provoca que el suelo pierda estructura y sea fácilmente arrastrado por el viento o el agua. Se pierden miles de millones de toneladas de suelo fértil y eso está perfectamente demostrado", afirmó.

García Hernández explicó que el control biológico, el uso de enemigos naturales, los cultivos trampa y los productos de origen botánico representan alternativas eficaces para disminuir la aplicación de sustancias químicas. "Los agroquímicos son sustancias tóxicas y está comprobado que muchos de ellos pueden ocasionar daños a la salud. Tenemos alternativas como los enemigos naturales, las feromonas, los cultivos trampa y los extractos vegetales que permiten controlar las plagas sin provocar esos efectos", señaló.

Añadió que uno de los obstáculos para adoptar estas prácticas es la búsqueda de soluciones inmediatas mediante insecticidas de efecto rápido. En este sentido, destacó que la Facultad desarrolla investigaciones sobre chile chiltepín, verdolaga, hierbas aromáticas y conservación de enemigos naturales, especies que presentan una alta adaptación a las condiciones climáticas de la Comarca Lagunera y que además poseen potencial comercial.

"Tenemos muchos trabajos con chile chiltepín, verdolaga y hierbas aromáticas bajo normatividad orgánica. Son alternativas que pueden abrir nuevos mercados y aprovechar mejor los recursos de nuestra región", indicó.

El especialista consideró que uno de los principales desafíos para transformar la agricultura regional es fortalecer la organización entre productores y avanzar hacia procesos de certificación orgánica que permitan acceder a mercados nacionales e internacionales.

"La solución está en la organización. Cuando los productores trabajan coordinadamente pueden planear qué producir, evitar saturar los mercados y acceder a mejores oportunidades comerciales", afirmó. Explicó que la demanda mundial de productos certificados continúa en crecimiento, especialmente en Estados Unidos, Canadá, Europa y Japón, por lo que la agricultura sustentable representa también una oportunidad económica para la región.

Como parte de este esfuerzo académico, la Facultad de Agricultura y Zootecnia ofrece la Maestría en Ciencias en Agricultura Orgánica Sustentable, única en su tipo en el país, así como el Doctorado Institucional en Ciencias Agropecuarias y Forestales, programas orientados a formar especialistas capaces de desarrollar tecnologías para una producción agrícola más eficiente y respetuosa del medio ambiente.