Facultad de Ciencias Exactas UJED programa visita a la mezcalera Paradero Campestre Nixtalpan

El viernes 30 de noviembre se llevará a cabo una visita guiada a la mezcalera ubicada en el recién nombrado “Pueblo Mágico” Nombre de Dios, con el fin de que los estudiantes de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Juárez fortalezcan los aprendizajes obtenidos en el aula, ahora en la práctica con la aplicación del conocimiento científico-matemático en el desarrollo del proceso del mezcal.

Esta actividad se realiza como parte de las estrategias de enseñanza implementadas en la unidad académica para formar profesionistas de excelencia, altamente capacitados en el área de las matemáticas y con el objetivo de llevar la teoría a la práctica para despertar la inquietud en los estudiantes desde el primer semestre, es por ello que la invitación está abierta a todos los alumnos interesados.

Rosa Angélica Zamora Ríos, jefa de Estudios de Posgrado de la institución, detalló que la visita está organizada para 40 alumnos que irán bajo la supervisión de dos maestros; “… se dividirán en dos grupos para poder dar el recorrido por la vinata lo mejor posible, de manera que conozcan el proceso artesanal del mezcal, dado que es un producto con denominación de origen aquí en Durango y necesitamos primero conocer lo que hay aquí para poder ofertarlo”.

Agregó que debido a que Durango cuenta con la denominación de origen de mezcal, se consideró importante buscar las facilidades para que los jóvenes tengan acceso a conocer el proceso de elaboración de esta bebida y el Paradero Nixtalpan fue la opción más recomendada, aunado a la importancia del reciente nombramiento de Nombre de Dios como Pueblo Mágico.

Por último, Zamora Ríos reiteró la invitación a los estudiantes de Ciencias Exactas para aprovechar esta experiencia que sin duda alguna les permitirá ampliar el horizonte de aplicación de la ciencia matemática e indicó que el único requisito es acercarse a la recepción de la Dirección de la Facultad para llenar un formato de registro, así como la autorización de sus tutores, para obtener uno de los cuarenta lugares disponibles.