Gran muestra gastronómica en la Escuela Comercial Práctica UJED

Por: Dirección de Comunicación Social - 10 de noviembre, 2015

Alumnos que cursan el quinto semestre en la Escuela Comercial Práctica de la Universidad Juárez, dentro de la materia de Geografía Turística, a cargo de la maestra María de la Luz Muñoz Vargas, desarrollaron una muestra gastronómica para que los académicos y alumnos de la institución educativa degustaran los platillos típicos de diversos estados de la república mexicana.

María de la Luz Muñoz Vargas agradeció la presencia de Manuel Gutiérrez Corral, director general de Administración, en representación del rector de la máxima casa de estudios, Oscar Erasmo Návar García, y a la directora de la Escuela Comercial Práctica, Saraí de la Parra Castaños, quienes motivaron a los alumnos y maestros a participar en esta actividad.

Explicó que en la materia que imparte “se observa el folklor de nuestra república mexicana, por lo que los alumnos se esforzaron en personificar los trajes típicos, así como en desarrollar platillos de Veracruz, Chihuahua, Zacatecas, Durango, entre otros, por lo que los invito a degustar y quedar encantados con estos platillos, porque lo hicieron con todo el corazón”.

Por su parte Manuel Gutiérrez Corral agradeció a la Directora por la convocatoria a esta actividad y afirmó que “siempre es un placer estar en nuestra escuela y ver que siguen con esa algarabía y ánimo de poderles inculcar a nuestros jóvenes estudiantes que se sigan superando día a día, y una muestra de ello es el trabajo que se observa aquí, el trabajo que hace cada uno de ustedes como guías y líderes académicos para que los muchachos vayan con las herramientas necesarias para ir adelante en su vida, tanto personal como profesional”.

De igual manera anunció que hay un compromiso por cumplir a la Escuela Comercial Práctica, el cual es que se les apoye para que el acervo bibliográfico de la biblioteca se incremente, con mayor razón ahora que se ha implementado un nuevo plan de estudios “que tuvieron a bien llevar a cabo, porque es un logro de esta escuela preparatoria, y todo esto que observamos hoy nos da el deseo de que nosotros como académicos nos preparemos para brindarles más herramientas”, dijo.

Con esto la Escuela Comercial Práctica no sólo busca una mejor preparación en sus alumnos, sino también hacerles ver que con iniciativa se pueden desarrollar actividades afines a su preparación que traerán un bienestar económico y que ésta, como todas las especialidades que ofrece, están pensadas para que sus alumnos ingresen al campo laboral con gran experiencia y preparación.